احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )
924
دائرة المعارف گياه درمانى ايران
بسيار مؤثر است . مشهور است كه اگر 40 دانه خرچنگ را شكم پاره كرده و داغ بر روى سرطان بياندازيد ، اثربخش و مفيد است و بايد هم همين قسم باشد چون در بدن خرچنگ مواد آهن زياد است و براى سرطان نافع خواهد بود . * برگ و ريشه و ساقه و دانهى بلادن را مخلوط بجوشانيد ، بعد آب آن را با شكر مخلوط كرده و روزى سه قاشق چاىخورى ميل كنيد . خلاصه پيدايش سرطان به علت مصرف غذاهاى ناباب و مصنوعى مىباشد و در بعضى از مزاجها كه زمينه مساعد و ماده مستعد است فورى ايجاد سرطان كرده و شخص را عليل و رنجور و بيمار مىكند . شخصى كه مواد مخدر استفاده مىكند خودش خوب مىداند كه : لاغرى ، رنجورى ، رنگ سياه ، تيرهرنگى ، دندان سياه شده ، لب رنگپريده ، كماشتهايى ، مسموميت تدريجى ، كمبنيگى ، يبوست ، لاقيدى ، لاابالىگرى و همه و همه در اثر اين عمل يعنى مصرف مواد مخدر مىباشد و هرگز راضى نيست ترياك را ترك كند و از آن دست بردارد بلكه براى آن مداح مىشود و آن را ترياق هر زهرى و درمان هر دردى مىداند . بدبختى ما جماعت هم همين قسم است ، تمام غذاهاى نارواى گوناگون را از قبيل : نوشابههاى مختلف ، غذاها و خوراكىهاى جوهردار و مصنوعى ، انواع ساندويچ ، سوسيس و كالباس و غيره را مىخوريم و به هزاران مرض مبتلا مىشويم و گناه را گردن خود نمىگذاريم ، چنانچه مىدانيم و مىبينيم كه اشخاص دهاتى كه غذاهاى طبيعى و لبنيات مصرف مىكنند كمتر به مرض سرطان مبتلا مىشوند . نان سفيد ، قند سفيد و حتى كلهپاچه را كه با آهك مىشويند تا سفيد شود و اينها همه مواد اوليهى خود را از دست دادهاند . گندم ، جو يا سبوس و پوست آن و يا چغندر بسيار غذاى مقوى و كامل مىباشد ولى بشر به دست خود مواد اوليهى آن را دور مىاندازد و توقع سلامتى هم دارد . نانهاى ضخيم دهات كه با گندم و جو مخلوط يا مجزا تهيه مىشود ، بسيار از گوشت و تخممرغ قوىتر و بانتيجهتر است . با اينكه ثابت شده بيشترين خواص اكثر ميوهها در پوست آنهاست ولى بشر آن را جدا كرده و دور مىاندازد ، در نتيجه مواد مؤثره را مصرف نمىكند و موادى كه بدن به آن نياز دارد را به آن نمىرساند . خوب است ما كتب غذاشناسان و يا درمان با غذا و اعجاز خوراكىها را مطالعه كنيم و انصاف دهيم كه در هر روز چند ميليون ميكروب داخل وجود خود مىنماييم و به دست خود تيشه به ريشهى خويش مىزنيم و ابدا متوجه نيستيم كه چه مىكنيم . در دهات ايران مخصوصا در بعضى از مناطق كه لبنيات زيادتر و غذاهاى سالم فراوانتر و گياههاى كوهى به حد وافر وجود دارند ابدا خبرى از سرطان نيست . گوشت براى بدن زياد لازم نيست و البته زيان و ضررهايى هم در بر دارد ، دليل آن از اين قرار است كه جهاز هاضمهى انسان بر خلاف جهاز هاضمهى حيوانات گوشتخوار نمىتواند ازت حاصله از گوشت را تبديل به آمونياك كند و همين گاز ازت سبب شده است تا بتوانيم بگوييم گوشت براى انسان يك سوخت بسيار بدى است كه هنگام سوختن دود مىكند و قطران اين دود موجب بيمارى سرطان مىشود . مولا على ( ع ) فرموده است : لا تجعلو ابطونكم مقابر الحيوانات ( شكم خود را گورستان حيوانات قرار ندهيد ) ، برعكس بعضىها در خوردن گوشت به قدرى اسراف و زيادهروى مىكنند كه از سگ و گربه كه حيوانى گوشتخوار آفريده شدهاند نيز بيشتر گوشت مىخورند و همينها هستند كه دچار بيمارىهاى گوناگون مىشوند و مبتلا به سرطان مىگردند . مخصوصا اگر گوشت حيوانى باشد كه انسان با او مقاربت و نزديكى كرده باشد ، حتما مبتلا به مرض سرطان خواهد شد . اسلام براى جلوگيرى از اين بيمارى دستور فرموده : اگر شخصى با حيوان حلال گوشتى جماع كند بايد آن حيوان را سوزاند و خاكستر آن